Hoe ziet een Boskoop eruit?
Een "Schone van Boskoop" is een dikke, ruwe appel, grijsgroen met roestkleur. In de
voorbije jaren werden meestal rode mutanten op de markt gebracht.
Hoe smaakt een Boskoop?
Het vruchtvlees van de Boskoop is zuur en stevig. Dit maakt hem tot een van de beste appelen om te verwerken in de keuken. Kenners waarderen hem door zijn typische, karaktervolle smaak ook als eetappel. Als keukenappel wordt hij gebruikt vanaf september en als tafelappel is hij op zijn best van december tot april.
Hoe gebeurt de teelt van Boskoop?
De Boskoop appelbomen kennen een sterke groei en zijn al vroeg goed tot zeer goed vruchtbaar. De pluk gebeurt van eind september tot half oktober.
Wanneer is Boskoop beschikbaar?
De Boskoop is beschikbaar van eind september tot en met juni.
